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蘑菇烧菜花

日光仙子
蘑菇烧菜花的做法

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食材明细

主料
辅料

蘑菇烧菜花的做法步骤

  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：1
    1
    原料如图，胡萝卜实际只用了半个。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：2
    2
    蘑菇洗净切块，菜花掰成小朵。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、五花肉切片，葱、香菜切末。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：4
    4
    放适量油煸炒五花肉。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：5
    5
    要煸炒成这样，微微变黄，逼出肥肉的油脂，这样最后的菜品才不会腻。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：6
    6
    加入菜花，翻炒至菜花微微变色。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：7
    7
    加入葱花和胡萝卜。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：8
    8
    加酱油烹香。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：9
    9
    加蘑菇翻炒，要慢慢翻炒至蘑菇的的汤汁渗出，再慢慢收干。加适量盐、糖调味。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：10
    10
    关火，加香菜拌匀即可出锅。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：11
    11
    香喷喷的蘑菇烧菜花出锅了，就着热腾腾的米饭真是美味。
  • 蘑菇烧菜花的做法步骤：12
    12
    这道菜是没有汤汁的，如果蘑菇的汤没有收干会湿淋淋的影响口感哦！
来自 美食天下 日光仙子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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