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蒜蓉豆豉焖南瓜

为食老虎仔

蒜蓉豆豉焖南瓜的做法

1张图片

“南瓜选那些皮黄瓜肉颜色深的容易煮软。”

食材明细

主料

南瓜 500g
蒜 2瓣
豆豉适量
葱适量

辅料

盐适量
生油适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉豆豉焖南瓜的做法步骤

1
南瓜去皮切块，可以稍厚一些；
2
2瓣蒜和适量的豆豉剁碎；
3
热锅放油，先下南瓜翻炒几下，翻炒时洒入少量水防烧焦；
4
放入蒜蓉豆豉翻炒均匀；
5
倒入小半碗水，盖上锅盖焖煮5分钟；
6
最后加适量的盐和葱花拌均匀，即可上碟；

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使用的厨具：炒锅

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