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妈妈的味道——麦豆糯米饭

妈妈的味道——麦豆糯米饭的做法

1张图片

“冬天来一碗妈妈牌的糯米饭，让你整个冬天都充满能量。”

食材明细

主料

糯米 1000克
麦豆 250克
腊肉适量
猪肉适量

辅料

盐适量
酱油适量
葱花适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

麦豆糯米饭的做法步骤

1
安安静静的麦豆。
2
零零碎碎的葱花。
3
糯米提前用水泡半天，加适量水，放到锅里蒸熟。
4
把葱头、腊肉、猪肉放到锅里爆香，加入麦豆，焖至麦豆软绵，加入适量盐。根据自己的口味放入盐。
5
加入糯米饭。接下来就是把他们混合均匀了，使劲的拌啊拌
6
挑一点尝下味道，嗯，不够味，加点酱油吧，继续拌啊拌。
7
当当当当……香喷喷的麦豆糯米饭出炉咯，加点橄榄菜味道更赞呢。

小窍门

糯米饭不要蒸得太软了，太软比较腻人哈。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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