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烤羊排

烤羊排的做法

3张图片

“烤羊排，

能羊肉多余的油脂烤出去，

添加了黑胡椒、孜然、芝麻，

这些香料的味道，

外焦里嫩。”

食材明细

主料

羊排适量

辅料

盐适量
蜂蜜适量
孜然适量
芝麻适量
花椒适量
八角适量
香叶适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

烤羊排的做法步骤

1
将羊排洗净，放在开水里焯出血水。
2
放入高压锅中，加入干辣椒、香叶、八角、花椒、盐，煮15分钟。
3
捞出晾凉。
4
倒入酱油、甜面酱，用手按摩几分钟，腌制15分钟。
5
在羊排撒上芝麻、黑胡椒、孜然。烤箱180度预热，烤5分钟。
6
翻面撒香料，再烤5分钟即可。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：高压锅、电烤箱

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