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海参番茄盅

海参番茄盅的做法

3张图片

“海参番茄盅特别适合想要减肥的美眉哦，既有营养而且吃了又不会发胖。”

食材明细

主料

番茄 2个
海参 1只
鸡蛋 2个
虾仁 30克
杂蔬 20克

辅料

食用油 适量
盐适量
黑胡椒粉 适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

海参番茄盅的做法步骤

1
将番茄洗净，在顶部约1/6处横切一刀；
2
将番茄内的果肉挖出，注意不要将底部挖透；
3
材料准备；
4
将海参切成小片；
5
锅中放入油，加热至油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，翻炒1分钟；
6
放入杂蔬，翻炒均匀；
7
倒入虾仁和海参，炒至成熟；
8
最后加入盐和黑胡椒粉调味，盛出；
9
将炒好的海参鸡蛋填入番茄盅中，然后放入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，以180度烤15分钟即可。

小窍门

1、在切番茄时，假如底部站不稳的话，可以在底部也薄薄切下一片，让它有一个平面，这样可以立住了。
2、喜欢吃软软的番茄，可以适当增加烘烤时间。
3、番茄盅内的馅料可以根据自己喜爱的随意搭配。

来自美食天下 january0106 的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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