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酸甜香肠

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酸甜香肠的做法

1张图片

“上班累了一天没有食欲，自己就想到了这道麻辣凤梨。腊肠是开胃助食，增進食慾的居家必備美食，富含蛋白質！凤梨是开胃助食，去油的食物！两者放在一起是个非常大胆的搭配！”

食材明细

主料

麻辣香肠 150克
鸡蛋 1个
凤梨 120

辅料

小葱 1棵

麻辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜香肠的做法步骤

1
把蛋清去蛋黄分开
2
把蛋清去蛋黄分开
3
把蛋清去蛋黄分开
4
把蛋清去蛋黄分开
5
把蛋清去蛋黄分开
6
把分开的蛋黄放到中间凤梨与香肠之间
7
搅拌蛋清，直到蛋清能用勺子舀起来不滑落
8
把搅拌好的蛋清用勺子舀在中间香肠上面
9
放到蒸锅里蒸，刚开始用大火把水烧开，然后装中火蒸10分钟即可
10
好了，把葱花点在蛋黄上面

小窍门

香肠的选购：麻辣味
蛋黄的放置：记得放平
不需要放任何调料
蒸好后碗里有蒸汽水是正常

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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