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山药玉米排骨汤

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山药玉米排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料

山药玉米排骨汤的做法步骤

  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：1
    1
    将排骨段洗净去血水，锅中装清水，放入少量料酒和一块姜片，将排骨放入焯水去掉沫子
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：2
    2
    焯水后拿出冲掉表面沫沫
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：3
    3
    山药去皮，切滚刀块，注意带手套，防止过敏发痒，如果很厉害，就先双手抹白醋再带手套，我就是这样，一点点都很痒。切好的山药块用清水泡上，以免变色。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：4
    4
    玉米去皮去须洗净，切薄一点的块。备用。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：5
    5
    锅中放清水，下葱姜，烧开。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：6
    6
    先放入排骨，大火烧开，转小火煲1个半小时至2小时后加入山药和玉米再煲半小时。最后加几颗枸杞，加盐调味即可。
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使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 汤类   汤羹  

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