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番茄花菜炖牛腩

xixi1119
番茄花菜炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄花菜炖牛腩的做法步骤

  • 1
    澳洲进口牛腩，放微波炉解冻，切块，用清水洗干净。
  • 2
    把牛腩焯一下，然后用清水洗净。待用。
  • 3
    番茄、花菜切成小块。炒锅上油，放八角、姜片、干辣椒爆炒，放入番茄炒出汁后，接着放入花菜炒2～4分钟。
  • 4
    把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅，小火炖煮30分钟，待到牛腩熟透，开大火烧至汤汁适量，加盐和少许的醋，出锅即可。

小窍门

砂锅应该比煮锅效果要好，但是无奈在网上买的砂锅还没有到，只能用煮锅将就了。
来自 美食天下 xixi1119 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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