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凉拌蕨根粉的做法

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夏天时候做的菜了,昨天在手机里发现照片,原来一直没上传啊!拿出来传了,不过蕨根粉这东西我超爱吃的,虽然一年四季都可以吃,不过夏天的时候吃最爽了。

食材明细

主料
辅料

凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮,切细丝
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:2
    2
    平底锅加少许油烧至5成热,倒入花生米油爆熟备用
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:3
    3
    煮锅里加适量的水,放入蕨根粉煮软
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:4
    4
    把煮好的蕨根粉拿凉开水过一遍
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:5
    5
    取碗内放入花生米胡萝卜丝,盐,味精,辣椒粉等调味料
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:6
    6
    加入少许鲜酱油和醋
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:7
    7
    蒜头切碎末
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:8
    8
    把蕨根粉放入碗内和所有调料拌匀即可

小窍门

汤汁要多一点的,可是把醋和水兑着调
有熟的花生米,不油爆也行
来自 美食天下 ♀風♂ 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   快餐   晚餐  

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