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翅根烧三鲜

翅根烧三鲜的做法

6张图片

“一道味道鲜美菜肴。芸豆和香菇都含有丰富的维生素，土豆富含蛋白质，非常适合小宝宝食用。”

食材明细

主料

鸡翅根 500g
香菇 150g
芸豆 100g
土豆 300g

辅料

葱 10g
姜 5g
酱油 5ml
美极鲜 10ml
盐 3g
清水适量
花生油 25ml
八角 2颗

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

翅根烧三鲜的做法步骤

1
芸豆洗净掰成段。
2
香菇洗净切块。
3
土豆去皮切片。
4
用刀在鸡翅根上划上几刀。
5
锅中加适量花生油加入葱姜炝锅。
6
放入翅根翻炒至断生。
7
加入酱油、美极鲜和八角炒匀。
8
加入香菇。
9
翻炒均匀。
10
盖盖转小火炖10分钟。
11
加入芸豆炒匀炖5分钟。
12
再加入土豆皮炖10分钟即可。
13
成品图。

小窍门

不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：焖烧锅

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