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培根豆腐卷的做法

  6张图片

某人馋豆腐了,猫想着做个啥新鲜吃法,翻翻冰箱,还剩下半包培根,嗯,这下有了主意,突发奇想做出来的东西,心里的期望值并没多高,不过出来的味道与效果却收获好评,看来这味道还是过得去的哈,至少自己觉得从视觉上看着挺舒服的,还给它取了个好听的名字----黄金如意卷,看着就热闹是吧,哈哈哈……。

食材明细

主料
辅料

培根豆腐卷的做法步骤

  • 培根豆腐卷的做法步骤:1
    1
    主料。
  • 培根豆腐卷的做法步骤:2
    2
    打开电饼铛,刷上一层食用油,把豆腐切块放入,并洒上少许盐,使豆腐有个底味。
  • 培根豆腐卷的做法步骤:3
    3
    煎至金黄,洒上黑胡椒粒即可,关火。
  • 培根豆腐卷的做法步骤:4
    4
    培根一分为二,取一块豆腐放上,卷起,可用牙签固定。
  • 培根豆腐卷的做法步骤:5
    5
    电饼铛刷油,把培根豆腐卷放入煎香。
  • 培根豆腐卷的做法步骤:6
    6
    在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。
  • 培根豆腐卷的做法步骤:7
    7
    调入适量盐,糖,蚝油,生抽,清水,最后用少许生粉水勾个芡即可。
  • 培根豆腐卷的做法步骤:8
    8
    把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。

小窍门

1.煎豆腐时,洒少许盐,让豆腐有个基本的底味,同时洒少许黑胡椒增香。
2.料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面,还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会,那样更进味哦。
来自 美食天下 Jackey猫 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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