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鲵猛

鲵猛的做法

1张图片

“这个鱼我也不知道是不是这个名字，我也不会写，只能用客家话直接翻译成普通话，找到差不多的名字，有知道这个鱼名的，可以给我信息告诉我，谢谢！”

食材明细

主料

鲵猛鱼 2条

辅料

花生油 4匙
食盐 1克
生抽 4匙
姜片 1克

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鲵猛的做法步骤

1
市场买回来的两条鲵猛鱼，洗干净，沥干水！
2
在鱼的两边切几刀，抹上盐！
3
在鱼面上铺上姜片！
4
蒸锅水开了，把鱼放下去蒸十分钟！
5
把蒸好的鱼端起来，把盘里的水倒掉！
6
在鱼身上淋上生抽。炒锅煮花生油，八成热就淋在鱼身上！

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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