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三色椒炒肉丝的做法

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五彩艳丽的彩椒,有黄、橙、红、绿、白、紫黑等色,果皮光滑亮丽,具有较高的含糖量和维生素C。主要用於生食、可以拌炒或切丝拌沙拉酱,还可变化为菜的伴碟,增添美感。

食材明细

主料
辅料

三色椒炒肉丝的做法步骤

  • 三色椒炒肉丝的做法步骤:1
    1
    青椒、彩椒分别切细条
  • 三色椒炒肉丝的做法步骤:2
    2
    木耳提前泡发,里脊肉切丝加料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌制片刻
  • 三色椒炒肉丝的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油滑炒肉丝盛出备用
  • 三色椒炒肉丝的做法步骤:4
    4
    另起锅倒油放入菜椒条翻炒片刻
  • 三色椒炒肉丝的做法步骤:5
    5
    加入水发木耳翻炒片刻
  • 三色椒炒肉丝的做法步骤:6
    6
    最后加入肉丝
  • 三色椒炒肉丝的做法步骤:7
    7
    加生抽、盐翻炒均匀即成

小窍门

泡发好的木耳再用水煮一段时间口感会更好。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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