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西兰花炒蘑菇

西兰花炒蘑菇的做法

2张图片

“色彩缤纷的蔬菜，颜色丰富，营养也丰富~！”

食材明细

主料

口蘑 200g
西兰花 80g
胡萝卜 3/1个
姜 3g
蒜 2瓣

辅料

生抽 1茶匙
盐少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花炒蘑菇的做法步骤

1
材料准备好
2
口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
3
锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
4
锅里热油，爆香姜蒜
5
接着放入口蘑翻炒
6
调入少量盐，加快口蘑出水
7
口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
8
待汁收干，调入生抽
9
接着放入西兰花和胡萝卜同炒
10
拌炒均匀后，调入少许盐即可

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：炒锅

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