客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
雪里藏虾的做法

  2张图片

这道菜其实应该做得再好些的,因为太过匆忙,跑去万佳花钱买了个保鲜膜,回到家打开一看是小的,害我蒸蛋时只用个大碟子盖在上面....还好没蛮破相,将就凑合,不过味道非常的鲜美哦,家里有小朋友的亲,一定要试试哦,保证宝宝还要再来一碗呵呵....

食材明细

主料
辅料

雪里藏虾的做法步骤

  • 雪里藏虾的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 雪里藏虾的做法步骤:2
    2
    虾入放了料酒的滚水飞水。
  • 雪里藏虾的做法步骤:3
    3
    剥去虾壳,放少许盐抓匀。
  • 雪里藏虾的做法步骤:4
    4
    鸡蛋去黄留清打入碗中,用过滤网将泡沫滤去。
  • 雪里藏虾的做法步骤:5
    5
    码过味的虾仁放进蛋清里。
  • 雪里藏虾的做法步骤:6
    6
    入滚水锅中中火蒸八分钟即出锅淋少许香油撒上葱花即可上桌。

小窍门

鲜虾肉质鲜甜,本人觉得它的原味更鲜美,除盐和香油外无需再加任何调味料了。
来自 美食天下 湘粤情 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多