“把年糕当成回锅肉里的豆干替代品，锵～锵～锵～上菜！
不要将「炒年糕」当成一道简餐，想象成高淀粉质的一道菜，就能变化无穷。如果整餐年糕嚼起来太累太慢，大家分食才刚刚好”

主料

• 食材︰年糕 半斤
• 食材︰猪五花火锅肉 6片
• 食材︰蒜苗 1根
• 食材︰甜豆荚 6片
• 食材︰辣椒 1根

辅料

• 调料︰酱油 1大匙
• 调料︰豆瓣酱 1大匙
• 调料︰米酒 1 小匙
• 调料︰糖 1小匙
• 调料︰醋 1小匙
• 调料︰黑胡椒 适量