“西兰花营养丰富，还具有防癌、解毒、抗癌、利尿、美容等功效。常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

西兰花无论烩，炒、白灼都好吃，今晚做了一盆肉片炒西兰花，家里的吃货都说好吃，肉片滑嫩、西兰花爽脆！有菜有肉可以少做一道菜。”

主料

• 瘦肉 200克
• 西兰花 1棵
• 胡萝卜 半根
• 干葱头 3个
• 姜 1块

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 淀粉 少许
• 白糖 少许
• 鸡粉 少许
• 酱油 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 少许