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香葱炒蛋

香葱炒蛋的做法

1张图片

“从家里拿了一小把香葱，
用来炒蛋非常的香，小朋友直接拿着吃了。”

食材明细

主料

鸡蛋两个
香葱几根

辅料

油适量
盐适量
酱油适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香葱炒蛋的做法步骤

1
备好食材。
2
鸡蛋打进容器里，加适量盐和几滴水搅拌均匀。
3
把葱白部份切碎，葱叶切成小段。
4
再把葱白碎加进蛋液里拌匀。
5
热锅下适量油，把蛋液倒进。
6
煎成蛋饼。
7
用铲子把蛋弄成小块，把葱叶加入，加进适量酱油。
8
继续翻炒几下便可。

小窍门

1.蛋液里加进几滴水（但不要太多），煎出来的蛋更嫩滑。
2.葱白尽量切碎些。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：炒锅

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