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山药紫薯糕

山药紫薯糕的做法

4张图片

“这道菜颜色丰富，营养丰富，制作简单，可当作驻颜美容食品。”

食材明细

主料

紫薯 250克
山药 250克

辅料

炼奶 3汤匙
酸奶 3汤匙
蜂蜜 2汤匙

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

山药紫薯糕的做法步骤

1
这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送，原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。
2
准备材料，这次我用了新侬产的无公害铁棍山药。
3
紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
4
将蒸熟的紫薯剥皮，捣成泥状备用。
5
紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
6
将山药剥皮。
7
将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
8
分别将紫薯、山药揉成团。
9
取月饼模具装入紫薯泥。
10
装入山药泥压制成形即可。

小窍门

1、山药一定要使用铁棍山药，口感比较面。

2、月饼模具要刷一些油，好脱模。

3、山药本身没有味道喜欢甜一些的可以加蜂蜜。

4、紫薯有甜味就不要加糖了，我加了一些酸奶味道还可以。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：蒸锅

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