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凤还巢的做法

  5张图片

鸡爪含丰富的胶原蛋白,好吃不怕长胖,在这个让人欢喜让人忧的节日里啃着鸡爪,既能解馋又无后顾之忧,相当嗨皮呀。

食材明细

主料
辅料

凤还巢的做法步骤

  • 凤还巢的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净宰掉趾甲。
  • 凤还巢的做法步骤:2
    2
    用厨房纸擦干鸡爪表面的水分,入油锅炸至颜色发黄,鸡爪皮开始噼里啪啦爆油的时候就差不多了。
  • 凤还巢的做法步骤:3
    3
    锅内留余油,放入冰糖,小火熬至金黄色掺适量开水。
  • 凤还巢的做法步骤:4
    4
    倒入炸好的鸡爪,放入所有调料,煮到收汁。
  • 凤还巢的做法步骤:5
    5
    西兰花焯水摆盘即可。

小窍门

炸鸡爪是比较恐怖的一件事情,请做好防御工作。
来自 美食天下 我爱西兰花77 的作品
使用的厨具:炒锅
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