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鸡蛋木耳炒芹菜

鸡蛋木耳炒芹菜的做法

3张图片

“芹菜，是人们餐桌上常见的青菜，作为一种具有很好药用价值的保健蔬菜，它的降压作用也为人们所熟知。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，降血脂，还能清除肺部垃圾，经常食用可防癌抗癌。”

食材明细

主料

芹菜 400g
鸡蛋 2个

辅料

木耳适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋木耳炒芹菜的做法步骤

1
芹菜斜切段，鸡蛋打碗里、木耳提前泡发
2
滑炒鸡蛋盛出备用
3
另起锅倒油放入芹菜翻炒
4
炒至8成熟
5
倒入木耳翻炒片刻
6
再倒入滑炒的鸡蛋
7
加盐翻炒均匀即可

小窍门

木耳要提前泡发。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：炒锅

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