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焖烧茭白

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焖烧茭白的做法

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食材明细

主料
  • 茭白 适量
  • 风干香肠 适量
辅料

焖烧茭白的做法步骤

  • 焖烧茭白的做法步骤：1
    1
    茭白去皮洗净
  • 焖烧茭白的做法步骤：2
    2
    切滚刀块
  • 焖烧茭白的做法步骤：3
    3
    风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出
  • 焖烧茭白的做法步骤：4
    4
    去肠衣切滚刀块
  • 焖烧茭白的做法步骤：5
    5
    起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软
  • 焖烧茭白的做法步骤：6
    6
    放入香肠翻炒
  • 焖烧茭白的做法步骤：7
    7
    放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右
  • 焖烧茭白的做法步骤：8
    8
    放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
  • 焖烧茭白的做法步骤：9
    9
    颜色明艳味道鲜美
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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