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凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法

3张图片

“腐竹看起来只有薄薄的一层皮，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。用它配菜，无论是炒菜还是凉拌都非常好吃。”

食材明细

主料

胡萝卜 1个
腐竹 60g
粉丝 60g

辅料

木耳适量
鸡精适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1
腐竹提前浸泡一下然后焯烫捞出控水
2
焯烫粉丝
3
焯烫胡萝卜
4
所有食材放到一个盘子里
5
加上自己喜欢的调料拌匀即可

小窍门

腐竹要提前浸泡。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：煮锅

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