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“腐竹又称腐皮或豆腐皮,具有浓郁的豆香味,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。用清水浸泡3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。”
辣椒炒鸡丁
鱼香肉丝
青椒炒香干
电饭煲焗鸡
锅包肉
红烧猪蹄
热菜:温暖的餐桌
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养生