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胡萝卜瘦肉草菇丁的做法

  3张图片

专门为家里小朋友做的缤纷小炒。
最后小家伙专挑里面的草菇和胡萝卜丁吃。所以这两种不防多放些。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤

  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:2
    2
    瘦肉清洗干净后切成丁,加适量盐,酱油,花生油,生粉腌制几分钟。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:3
    3
    草菇和胡萝卜切成丁。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:4
    4
    大蒜切成小段。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:5
    5
    热锅下油,把瘦肉丁加入炒香。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:6
    6
    再把胡萝卜加入。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:7
    7
    把大蒜加入一起炒香,再加少量水焖一分钟左右。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:8
    8
    再加入草菇翻炒,草菇会出水,直至把水分炒至将干。
  • 胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤:9
    9
    最后适当调味便可。

小窍门

1.腌制瘦肉时要加入少量生粉,炒出来的肉丁才不柴。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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