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南瓜丸子

土豆丝卷饼

南瓜丸子的做法

4张图片

“孩子最喜欢吃南瓜丸子，现在的南瓜也超级甜面，蒸了好多，取了一部分做了这个南瓜丸子，外酥里嫩，32个赞”

食材明细

主料

南瓜 250g

辅料

糯米粉 90g

甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
高级难度

南瓜丸子的做法步骤

1
南瓜去皮蒸熟。
2
用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。
3
放入糯米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉
4
揉成团。
5
再搓成比乒乓球小一点的圆球。
6
炒锅热油，5分热的时候放入南瓜丸，拨动。炸到浮起金黄即可

小窍门

糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好。
喜欢吃甜的可以加点糖，或者出锅后撒上点糖

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使用的厨具：炒锅

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