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蒸芹菜叶

蒸芹菜叶的做法

3张图片

“芹菜叶，通常都是做成蒸菜吃的”

食材明细

主料

芹菜叶 适量
面粉适量

辅料

盐少许
芝麻油 适量
青蒜少许

蒜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸芹菜叶的做法步骤

1
只取芹菜叶，清洗干净，控干水份
2
撒上干面粉，拌匀，放置1小时，待面粉充分吸收芹菜叶上的水份
3
蒸锅上火，水沸后，准备把拌好的芹菜叶上锅，再撒少许面粉到芹菜叶上
4
芹菜叶尽量撒开到笼蓖上，大火蒸10分钟即可
5
蒸好后倒入另一锅内打散
6
加入少许盐，淋上芝麻油即可
7
装盘，撒上青蒜碎，再淋上点芝麻油

小窍门

喜欢辣的可以淋辣椒油

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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