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冬瓜排骨汤的做法

  1张图片

去油解腻的清爽汤煲。

食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    原料图如图。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨焯水,捞出洗净备用。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切丝。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨和葱姜八角,白醋,冰糖,一起放进煲里煲一小时。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    放入冬瓜,盐,胡椒粉,继续半小时出锅放点香油即可。

小窍门

接受香菜的可以放点香菜。

冬瓜不要煮太久了,太久就都碎掉夹不住。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   冬季食谱   午餐  

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