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冬瓜排骨汤的做法

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瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。此汤味道清淡,利于清热。冬瓜排骨汤,确是夏季一款去暑汤。

食材明细

主料
辅料

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    新鲜排骨300克洗净
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮切块
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    姜与枸杞适量
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    将排骨入锅内焯去血污水
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    然后用流动的清水冲洗干净泡沫
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    将排骨与姜放入炖锅
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    加适量水,中火炖1小时左右
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:8
    8
    然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可,喝汤时即放盐调味
来自 美食天下 妍之有你 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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