“瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。此汤味道清淡，利于清热。冬瓜排骨汤，确是夏季一款去暑汤。”

主料

• 排骨 300克
• 冬瓜 300克

辅料

• 盐 适量
• 姜 适量
• 枸杞 适量