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蚝香杏鲍菇的做法

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(百度)杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
今天这个杏鲍菇做的是素菜,过年也不想吃太油腻的东西,这个杏鲍菇口感有点嚼头,呵呵,不是肉却有点像吃肉,既满足了口感又满足了健康。

食材明细

主料
辅料

蚝香杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝香杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备杏鲍菇
  • 蚝香杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
  • 蚝香杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    切片
  • 蚝香杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字,如图
  • 蚝香杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    油热,稍煎一下杏鲍菇
  • 蚝香杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。
  • 蚝香杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    大火收汁出锅

小窍门

调料根据自己口味调制
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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