“猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，有助于延缓人体衰老。栗子和排骨焖在一起，对于老人的健康长寿很有帮助。”

主料

• 排骨 500克
• 栗子 200克

辅料

• 葱 4段
• 姜 3片
• 大料 1个
• 冰糖 20克
• 盐 4克
• 油 20毫升
• 水量 600毫升