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香辣虾配芦笋

香辣虾配芦笋的做法

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“西餐讲究搭配，在家制作时，可以中菜西做，不再是随随便便炒一盘虾摆上桌，加上优雅的芦笋，透着市井的辣，从宴会到餐桌，统统秒杀。。”

食材明细

主料

红虾 10只
芦笋 1把
朝天椒 1根
姜适量

辅料

香辣调料 1袋
朗姆酒 1大勺
辣酱 1大勺

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣虾配芦笋的做法步骤

1
准备好上述所需食材。
2
将香辣调料用清水调匀。
3
红虾处理好后，用朗姆酒略腌片刻。
4
将芦笋去老根切段焯水备用。
5
锅里油烧热，放入辣酱炒香，放入姜片。
6
放入红虾翻炒，加入调好的香辣调料汁，炒匀。
7
大火烧开，转中小火焖煮5分钟。
8
放入芦笋，大火快速翻炒，汤汁收干即可。

小窍门

芦笋不易炒的太久。

来自美食天下海蓝澜的作品

使用的厨具：不粘锅

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