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奥尔良烤鸡肉卷

奥尔良烤鸡肉卷的做法

1张图片

“如今懒人调料实在太多了，想吃什么做什么。使用奥尔良烤翅调料在家腌制鸡肉，无论是整鸡、鸡翅还是鸡腿，味道都与餐厅没差别，甚至更干净更实惠。作为宴客的重磅菜，简单又迅速，十分受欢迎。”

食材明细

主料

鸡腿若干

辅料

奥尔良烤翅调料 1袋
料酒少许
盐少许
蜂蜜少许

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

奥尔良烤鸡肉卷的做法步骤

1
准备好上述所需食材。
2
鸡腿去骨，洗净，用牙签扎若干小孔备用。
3
将奥尔良烤翅调料用清水调匀。
4
鸡腿放入调好的奥尔良烤翅调料汁中，加入适量盐和料酒，拌匀，冷藏过夜。
5
腌好的鸡腿放在锡纸哑光的一面。
6
卷紧的鸡腿卷，放入预热200度的烤箱中，烤30分钟。
7
烤好的鸡肉卷，去掉锡纸，刷蜂蜜，180度上火烤10分钟。
8
最后烤好的鸡肉卷，晾凉切厚片即可。

小窍门

鸡肉卷晾凉切才能更好的保持完整。

来自美食天下海蓝澜的作品

使用的厨具：电烤箱

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