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豆皮鱼片汤

豆皮鱼片汤的做法

3张图片

“开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”

食材明细

主料

鱼片 300

辅料

鱼骨适量
豆皮适量
芹菜适量
色拉油 适量
细盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

豆皮鱼片汤的做法步骤

1
备好如图所用的材料。
2
热锅加油，将姜片下锅爆香。
3
将鱼骨下锅，煎炒出香。
4
再加入适量清水。
5
并将豆皮改刀一并下锅。
6
煮至汤底鲜浓，再加入适量细盐调味。
7
加适量胡椒粉提味。
8
将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。
9
并将芹菜段下锅点缀提味即可。
10
这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。

小窍门

鱼骨炒一下，再煮汤，汤底就十分的鲜美。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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