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姜片蒸黄鱼的做法

  3张图片

小宝也到了吃鱼的月龄了。在我们老家最爱的就是这类小黄鱼了。我用少许的细盐及姜片码了一下鱼,然后再蒸制好,家里的小宝十分的喜欢,现在初期阶段,我也只少少给他吃一点。这款鱼鱼背上的刺是极少的,家有小宝的也可以参考一下哦,因为有加点少许的盐,鱼皮最好是不要给孩子们吃。

食材明细

主料
辅料

姜片蒸黄鱼的做法步骤

  • 姜片蒸黄鱼的做法步骤:1
    1
    备好所用的食材。
  • 姜片蒸黄鱼的做法步骤:2
    2
    将黄鱼洗净,并加少许的细盐在鱼身上。
  • 姜片蒸黄鱼的做法步骤:3
    3
    再将姜片码在鱼身上。
  • 姜片蒸黄鱼的做法步骤:4
    4
    入锅隔水蒸制鱼眼突出即可。
  • 姜片蒸黄鱼的做法步骤:5
    5
    蒸好后,沥出多余的汤汁即可。

小窍门

这类黄鱼,一般在汤底开后再煮五分钟肯定是好了得,不过现在都说要要蒸的熟透一点,我们也可以加长时间。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   海鲜   常见菜式   浙菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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