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山楂甘草鸡脚

小云和小吉

山楂甘草鸡脚的做法

1张图片

“徒弟仔教的”

食材明细

主料

鸡脚适量

辅料

山楂适量
甘草适量
姜适量
东古豉油 适量
豉油鸡汁 适量

五香口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

山楂甘草鸡脚的做法步骤

1
把鸡脚放入冷水中煮到微沸时捞起
2
过冷荷
3
又把鸡脚放入冷水中煮到大沸腾时捞起
4
用预先放入冰箱冰冻的开水
5
把捞起的鸡脚浸入
6
把配料混合煮汁
7
把煮好的汁冷却
8
汁冷却后把冻水中的鸡脚捞到汁中，完工！！😄，浸泡时间是越内越入味，放一晚更是连骨都有味！😃😃

来自美食天下小云和小吉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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