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空气炸锅烤鸡心

Meggy跳舞的苹果

空气炸锅烤鸡心的做法

7张图片

“用空气炸锅烤出的鸡心，肉质紧致弹口，干爽入味，真是下酒佐餐的小菜。”

食材明细

主料

鸡心 280克

辅料

蚝油 20克
酱油 10克
料酒 10克
盐 2克
黑胡椒粉 2克

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

空气炸锅烤鸡心的做法步骤

1
鸡心清洗干净，挤去血管中的污血，在表面拉花刀，利于入味
2
将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中，与鸡心混合均匀
3
腌制30分钟以上
4
空气炸锅预热，180度，5分钟，将鸡心放入炸篮中
5
将炸篮推入炸锅中，180度，10分钟
6
时间到，拉出炸篮，将鸡蛋翻面，重新入炸锅中，继续烤10分钟
7
美味出锅啦，干爽，入味
8
赶快来尝尝吧
9
由于拉了花刀，更利于入味，也更容易成熟

小窍门

一定要将血管中的污血清洗干净；拉了花刀更利于入味和成熟。

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使用的厨具：空气炸锅

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