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海带焖肉

捷赛私房菜

海带焖肉的做法

1张图片

“海带营养丰富，但口感较硬，【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。”

食材明细

主料

海带 200克
五花肉 100克
藕 400克
大白菜叶 4-5片

辅料

盐 5克
白糖 10克
香醋 20毫升
酱油 10毫升
八角 1粒
香叶 1片
桂皮 1块
料酒 10毫升
草果 1个
水量 1200毫升

其他口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

海带焖肉的做法步骤

1
五花肉用清水洗净切片；
2
海带洗净，切丝，莲藕切块；
3
锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水；
4
盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
5
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门

1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替，但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。

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