客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
油焖笋的做法

  4张图片

油焖笋的主要食材是扁尖笋。
扁尖是以竹的芽或嫩鞭为原料, 经盐水煮笋、炭火烘焙后制成。其肉质脆嫩,鲜美爽口。

食材明细

主料
辅料

油焖笋的做法步骤

  • 油焖笋的做法步骤:1
    1
    买回的扁尖笋很咸,要充分浸泡脱盐。
  • 油焖笋的做法步骤:2
    2
    将扁尖刨开浸泡2天后,完全脱盐。
  • 油焖笋的做法步骤:3
    3
    将扁尖切条。
  • 油焖笋的做法步骤:4
    4
    炒锅放食用油,干辣椒、姜丝炒香。
  • 油焖笋的做法步骤:5
    5
    放入扁尖煸炒,放入老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖翻炒。
  • 油焖笋的做法步骤:6
    6
    加入少许热水焖煮5~8分钟入味,再调入鸡精香油即可。
  • 油焖笋的做法步骤:7
    7
    入味的笋,非常的好吃哦。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜   常见菜式   老人   春季食谱   宴客菜   赣菜   满汉全席   晚餐  

油焖笋的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多