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雪媚娘的做法

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原本雪媚娘外表是细软洁白的,可我为了增加点颜色,放了少许的柠檬味,更清香,和它一般的做法,材料有些不同,没有水果,没有奶油,也是根据家人的喜好,放了最爱的红豆沙,嘻嘻,很Q弹哦

食材明细

主料
辅料
  • 红豆馅 适量
  • 柠檬色素 适量

雪媚娘的做法步骤

  • 雪媚娘的做法步骤:1
    1
    另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用
  • 雪媚娘的做法步骤:2
    2
    糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀
  • 雪媚娘的做法步骤:3
    3
    再加入纯牛奶、色拉油,搅拌均匀,搅拌成粉浆
  • 雪媚娘的做法步骤:4
    4
    将粉浆过筛一遍
  • 雪媚娘的做法步骤:5
    5
    放入锅里大火蒸15~20分钟至熟
  • 雪媚娘的做法步骤:6
    6
    取出稍凉后,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟
  • 雪媚娘的做法步骤:7
    7
    取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可
  • 雪媚娘的做法步骤:8
    8
    包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 小吃   常见菜式   儿童   下午茶   夏季食谱  

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