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木须肉

LilyFang
木须肉的做法

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食材明细

主料
辅料

木须肉的做法步骤

  • 木须肉的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净对半切开，再切片，鸡蛋打入小碗内，瘦肉洗净切片，加入适量的料酒，姜片，少量的盐，淀粉一起拌匀浆制一会，木耳放入小碗内泡发。
  • 木须肉的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，入平底锅内炒匀备用。
  • 木须肉的做法步骤：3
    3
    木耳泡发好适量改刀切小朵。
  • 木须肉的做法步骤：4
    4
    锅内入油先爆香姜片，再倒入浆制好的肉片滑炒。
  • 木须肉的做法步骤：5
    5
    加入木耳。
  • 木须肉的做法步骤：6
    6
    加入胡萝卜，黄瓜，最后加入炒好的黄瓜一起滑炒，加入少量的盐，糖，均匀调味，因有鸡蛋无需再加鸡精。
  • 木须肉的做法步骤：7
    7
    装盘，成品。
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 素菜  

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