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酸辣拌土豆丝的做法

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酸辣开胃的拌土豆丝。

食材明细

主料
辅料

酸辣拌土豆丝的做法步骤

  • 酸辣拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    主料;
  • 酸辣拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    豆去皮切丝;用刨的也可以哈,我更喜欢切的细一些~
  • 酸辣拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开,放入土豆丝焯至变透明后捞出;
  • 酸辣拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    冲洗两次后再用冷水浸泡至凉,捞出沥干水分;
  • 酸辣拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    蒜切末、干辣椒切段、青红椒切丝、葱白切末叶切段;
  • 酸辣拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    小锅中加油烧热,放入花椒爆出香味后捞出不要,再放入干辣椒、蒜末葱白爆香,加盐、醋、酱油和白糖调味;
  • 酸辣拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    把料汁倒入土豆丝中拌匀即可。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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