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咕噜芋头

咕噜芋头的做法

1张图片

“吓了一大跳吧？你一定没想到这是芋头，和咕噜肉怎么像啊？O(∩_∩)O哈哈~大家跟我来看看我怎么将芋头作为一道酸酸甜甜的菜谱。”

食材明细

主料

芋头适量

辅料

番茄酱 一勺匙
蚝油一小匙
白糖一勺匙

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

咕噜芋头的做法步骤

1
芋头洗净，上蒸锅中大火蒸5分钟左右。
2
利用牙签轻轻地剥皮。很方便吗？
3
将芋头滚刀块。
4
将芋头裹上淀粉。
5
下入油锅中炸制出微黄后捞出。
6
留一点油，放入番茄酱、蚝油、白糖，再加一点点水，将汤汁炒粘稠。
7
最后将炸好的芋头放入，翻裹均匀。
8
然后出勺装盘即可。

小窍门

注意：
不要先剥皮，等蒸好后再剥皮。不然手会黏黏的。
还有，糖尿病患者不要吃。

来自美食天下泡沫之肥的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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