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京酱肉丝

京酱肉丝的做法

2张图片

“过冬的大葱家里存的有些多，怎么办？京酱肉丝不错的选择，分享一下，希望大家喜欢。”

食材明细

主料

猪梅肉 500g

辅料

葱白 6段
面酱 50g
料酒适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
梅肉比较细嫩，超喜欢。
2
切细丝、放入料酒喂一下，备用。
3
葱白切细丝放入盘中备用。
4
锅中留底油，放入喂好的肉丝。
5
滑炒肉丝，肉丝变颜色为止。
6
放入提前调好的面酱汁，翻炒即可出锅。
7
成品，么么哒！

小窍门

1.面酱汁用水稀释后，根据个人口味可调，喜爱甜口的可加入一些糖。
2.肉丝也可过油，但需要用淀粉湖抓拌下。

来自美食天下皇家传说的作品

使用的厨具：不粘锅

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