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京酱肉丝独家

京酱肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
豆腐皮 8张

辅料

葱适量
姜适量
糖适量
白胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
水适量
食用油 适量
甜面酱 适量

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
葱、姜切末泡水。
2
猪肉切丝。
3
白胡椒粉、玉米淀粉、生抽腌制猪肉。
4
搅拌均匀，腌制10分钟。
5
冷锅热油，将肉丝放入锅中翻炒至变色，然后盛出来。
6
将葱段切成丝。
7
热油，将适量甜面酱放入锅中。
8
加糖。
9
放入之前的葱姜水。
10
搅拌均匀后烧开。
11
将肉丝放入锅里翻炒，将酱汁翻炒均匀。
12
酱肉丝盛出摆盘。
13
成品。

来自美食天下饥饿食堂的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜北京菜午餐晚餐

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