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京酱肉丝
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饥饿食堂
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食材明细
主料
猪肉
适量
豆腐皮
8张
辅料
葱
适量
姜
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
水
适量
食用油
适量
甜面酱
适量
甜味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
京酱肉丝的做法步骤
1
葱、姜切末泡水。
2
猪肉切丝。
3
白胡椒粉、玉米淀粉、生抽腌制猪肉。
4
搅拌均匀,腌制10分钟。
5
冷锅热油,将肉丝放入锅中翻炒至变色,然后盛出来。
6
将葱段切成丝。
7
热油,将适量甜面酱放入锅中。
8
加糖。
9
放入之前的葱姜水。
10
搅拌均匀后烧开。
11
将肉丝放入锅里翻炒,将酱汁翻炒均匀。
12
酱肉丝盛出摆盘。
13
成品。
来自 美食天下
饥饿食堂
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
北京菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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