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西红柿鸡蛋打卤面

宇宇叫我妈咪

西红柿鸡蛋打卤面的做法

1张图片

“今天孩儿他爸出去和朋友喝酒了，剩下我们娘仨就来个简单的西红柿鸡蛋打卤面凑合一顿吧！简单的食材，不简单的美味！”

食材明细

主料

干面条 适量

辅料

西红柿 适量
鸡蛋适量
洋葱适量
山芹适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1
准备西红柿两个，鸡蛋四个，洋葱一小块，面条一把！
2
把西红柿切成小块，鸡蛋打散，洋葱切片，放上一点切碎的山芹（不喜欢也可以不放）
3
锅里放油，倒入鸡蛋
4
把鸡蛋煎成小块，盛出备用！
5
另起锅，锅内放油，油七成热放入洋葱煸炒。
6
接着放入西红柿
7
中火煸炒，把西红柿炒到软烂，放入半勺开水
8
把炒好备用的鸡蛋放进去
9
放入盐继续炒制
10
放入山芹，颜色是不是立马漂亮啦！
11
煸炒一分钟
12
西红柿鸡蛋打卤就做好了，盛出备用！不用放别的作料，味道很鲜美！
13
锅里倒入开水，把面条放进去煮！
14
把面条煮到断生就好了！
15
准备一盆凉水，把煮熟的面条放进去过凉
16
把面条捞出，水控干放入盘中！
17
西红柿鸡蛋打卤面做好了，仔细品尝吧！
18
来张近照！
19
臭美一下！
20
儿子吃的好开心！

来自美食天下宇宇叫我妈咪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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