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豉汁花甲

爱做饭的美食家
豉汁花甲的做法

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食材明细

主料
辅料

豉汁花甲的做法步骤

  • 1
    花甲买回来洗净
  • 2
    准备好葱、姜、蒜。青椒、红椒，半个洋葱（今天忘记买了所以没放，最好放小半个味道会更丰富）。
  • 3
    炒锅烧热，放入油、爆香葱、姜、蒜，再放入两勺豉汁或者老干妈，或者李锦记的香辣酱都行，我是家里有什么就放什么。倒入花甲，大火翻炒，再喷两大勺料酒，继续翻炒，加入胡椒粉、少许生抽，一勺白糖，加入洋葱，炒至花甲开始张开嘴。
  • 4
    最后加入青、红椒，鸡粉调味，即可出锅。超级下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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