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板粟焖鸡

板粟焖鸡的做法

1张图片

“这个菜在某人减肥前就做了，一直没时间发，挺香的，现在也一并发上来参加活动哈~~~”

食材明细

主料

板粟适量
鸡适量

辅料

红椒适量
葱适量
蒜适量
姜适量
青椒适量

配料

油适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

板粟焖鸡的做法步骤

1
将板粟用热水煮过后剥去外衣。
2
鸡洗净斩成块。
3
各种配料洗净切好备用。
4
先将板粟放油锅炸一下捞出盛盘中备用。
5
锅放油，放入姜蒜片红椒丝爆香。
6
放入斩好的鸡块。
7
炒匀，再放入料酒、盐、生抽爆炒。
8
炒至变色后放入板粟。
9
加适量水焖十分钟。
10
放入余下的青红椒片。
11
撒上葱花，放少量鸡精拌匀。
12
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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