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健康小炒---腊肉菌菇炒山药

张小默餐桌

健康小炒---腊肉菌菇炒山药的做法

1张图片

“腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”

食材明细

主料

山药半根
蟹味菇 适量
腊肉适量
木耳少量

辅料

葱姜蒜 适量
泡椒适量
盐适量
鸡精适量
鲜辣椒 1个

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉菌菇炒山药的做法步骤

1
按上面明细准备好食材。
2
山药切成片倒入在沸水中，煮到断生后捞出过凉；蟹味菇摘成小朵洗净，同样在沸水中煮熟捞出过凉，沥干水份；木耳泡发，撕成小朵；腊肉切片；
3
锅中热油，爆香葱姜蒜，下腊肉翻炒，然后放入处理好的山药
4
再放入蟹味菇、木耳
5
然后放入鲜辣椒、小米椒（泡椒），掉入适量泡椒水调味，最后放入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
6
完成，色香味具全哦！

来自美食天下张小默餐桌的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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