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蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根

蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根的做法

3张图片

“又是一年蚕豆季，软软糯糯的蚕豆好美味，搭配蘑菇，营养满满的，颜色也很漂亮哦，红的，白的，绿的。。。。”

食材明细

主料

蚕豆瓣 300克
蘑菇 300克
培根 2片

辅料

盐 2小勺
生抽 1大勺
蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚕豆蘑菇炒培根的做法步骤

1
培根切丁备用
2
蘑菇切丁洗净备用
3
蚕豆剥瓣洗净备用
4
锅内入油，葱姜爆香，入培根炒出香味
5
倒入蚕豆瓣翻炒均匀
6
来个细节图，好漂亮的蚕豆色，哈哈
7
倒入蘑菇片
8
继续翻炒均匀
9
调入盐
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倒入生抽
11
倒入蚝油
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翻炒均匀，大火煮开，收干汤汁，即可出锅啦
13
成品图

小窍门

1，其实这道菜很简单，就是3个材料炒啊炒啊炒熟了就好了
2，蘑菇会出水，最后蚕豆软烂，收干汤汁就可以啦
3，蚕豆虽然美味，可一次不要吃太多哦

来自美食天下 sophieme19 的作品

使用的厨具：炒锅

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